загрузка...

На 5 порций. 1,2 кг тыквы, 3 клубня картофеля, 4 ст. ложки сметаны, 2 л бульона из птицы или из бульонных кубиков, мускатный орех, соль и пе­рец по вкусу.

Рецепт супа в пароварке

Очистить тыкву и картофель. Нарезать овощи кубиками и поместить в емкость для варки.

Установить на основании прибора сборник для жидко­сти и на него чашу для отваривания. Накрыть все это крышкой и варить в течение 25 мин. В это время разогреть в кастрюле бульон. Приготовить пюре из овощей и смешать его с бульоном. Приготовленную смесь размешать с остатком бульона. До­бавить сметану, мускатный орех, соль и перец. Подавать к столу в супнице.

загрузка...