загрузка...

На 3 порции супа в пароварке. 200 г мелких макаронных изделий, 500 мл куриного бульона, 400 мл воды, 3 средних моркови, 1 стакан зелени сельдерея, 1 луковица, 1/2 стакана гренок из белого хлеба, 1/2 стакана тертого сыра «Пармезан», 40 г нарезанной Зеле­ни петрушки, черный перец горошком и соль по вкусу.

Рецепт супа для пароварки:

Обжарить в масле нарезанные морковь и лук. В поддон для круп влить бульон и воду. Положить морковь, сельде­рей, лук и готовить в пароварке 15-20 мин. Всыпать мака­ронные изделия и готовить еще 15 мин, часто помешивая.

Заправить суп петрушкой, перцем и солью, разлить по тарелкам, посыпать гренками и тертым сыром.

загрузка...