загрузка...

На 2 порции. 2—3 стебля лука-порея, 2 моркови, вода, 1/2 лаврового листа, 3—4 картофелины, 1 ст. ложка риса, 3 ст., ложки сливочного масла, зелень петрушки.

Рецепт супа в пароварке

Стебли лука-порея и морковь очистить и мелко наре­зать, картофель измельчить кубиками. Положить овощи в чашу для риса, залить подсоленной, водой и готовить в па­роварке 35-40 мин, добавив лавровый лист и рис.

Готовый суп заправить мелко нарезанной зеленью пет­рушки и сливочным маслом.

СОВЕТЫ КУЛИНАРА-ПАРОВАРА

Если не хотите, чтобы лук, чеснок, черный перец, лавровый лист или другие специи плавали в супе, или бульоне, положите их в заранее приготовленный мешочек из двух слоев марли.

 

загрузка...