загрузка...

На 5 порций супа в пароварке. 2 л воды, 1 стакан гороха, 3—4 кар­тофелины, 2 моркови, 1 луковица, 2 зубчика чес­нока (по желанию), 1 лавровый лист, соль, зелень.

Горох замочить в холодной воде на 2-3 ч. Затем все пе­релить в чашу для риса и готовить в пароварке 25-30 мин. В. горох положить нарезанный кубиками картофель. Натереть на крупной терке морковь, мелко нарезать лук и добавить в суп. Готовить еще 25 мин. В конце варки по­солить, положить сушеную (или свежую) зелень и лавро­вый лист. Можно добавить чеснок.

загрузка...