загрузка...

На 4 порции супа в пароварке. 3—4 пера зеленого лука, 200—250 г щавеля, 2 л воды, 4—5 картофелин, 1 вареное яй­цо, мелко нарезанная зелень петрушки.

Суп зеленый с картофелем в пароварке

Мелко нарезанные лук и щавель поставить тушить. За­тем переложить в чашу для риса, залить подсоленной го­рячей водой, добавить нарезанный кубиками картофель и готовить в пароварке 30-40 мин. Готовый суп заправить кислым молоком и яйцом, посыпать черным перцем и зе­ленью петрушки.

загрузка...