загрузка...

На 4 порции. 4 яйца, 120 г копченого лосося, 20 г сливочного масла, 2 ст. ложки сливок, черный пе­рец.

Закуска из лосося в пароварке

Нарезать мякоть копченого лосося кубиками и поло­жить в 4 термостойкие кастрюльки, смазанные маслом. Вбить в каждую по 1 яйцу и готовить в пароварке в тече­ние 8 мин.

В сливки добавить щепотку перца. Положить по 1 ч. ложке сливок на каждое яйцо и подать к столу.

К кушанью предлагают ломтик поджаренного деревен­ского хлеба.

загрузка...