загрузка...

Ингредиенты: 300 г телятины; 100 г сливочного масла; 2 яйца; 30 г репчатого лука; 30 г зеленого лука; 10 г укропа или зелени петрушки; молотый черный перец, соль — по вкусу.

Мясо сварить в пароварке целым куском. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и вынуть желтки. Репчатый и зеленый лук, зелень мелко нарезать и прогреть в чаше для круп со сливочным маслом.

Мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой вместе с яичными желтками и луком. Добавить нарезанные лук и зелень. Массу хорошо взбить деревянной лопаточкой или ложкой, остудить.

Массу можно использовать для приготовления бутербродов, а если есть время и желание — сделать закусочный торт. Рецепты для пароварки.

загрузка...