загрузка...

На 4 порции винегрета в пароварке. 160 г вареного (или жареного) мя­са, 2 картофелины, 2 огурца, 2 яйца, 2 моркови, 3—5 корнишонов, 50 г маринованных фруктов, 1 свекла, 100 г майонеза, 3—4 ст. ложки острого соуса «Южный», листья салата.

Рецепт винегрета для пароварки:

Мясо положить на первый ярус пароварки, картофель и яйца - на второй и готовить 50 мин. Нарезать тонкими маленькими ломтиками мясо, карто­фель, соленые или свежие огурцы (можно корнишоны). Смешать продукты с нарезанным салатом и заправить майонезом, солью, перцем и соусом. Далее готовить ви­негрет обычным способом.

Украсить кушанье вареным яйцом, нарезанным дольками.

загрузка...