загрузка...

На 2 порции отварного мяса в пароварке. 200 г говядины (или баранины), 70 г репы, 70 г моркови, 10 г зелени, соль, специи.

Отварное мясо в пароварке - рецепт:

Мясо положить в чашу для риса и готовить в пароварке в течение 45-50 мин (до готовности) с добавлением соли, специй и зелени. Затем вынуть его из бульона и охладить. Нарезать говядину тонкими ломтиками, выложить на се­редину блюда, а вокруг него разложить отваренные в мяс­ном бульоне и нарезанные ломтиками репу и морковь.

При подаче посыпать кушанье рубленой зеленью.

СОВЕТЫ КУЛИНАРА-ПАРОВАРА

Рекомендуется нежное мясо, содержащее немного жира.

 

загрузка...