загрузка...

На 5 порций сациви в пароварке. 500 г куриного филе, 2 головки реп­чатого лука, 50 г грецких орехов, 1/2 стакана гранатового сока, кориандр, красный молотый перец, соль.

Сациви из курицы в пароварке:

Мясо курицы нарезать на порционные куски, положить в пароварку и готовить 25-30 мин.

Смешать измельченные грецкие орехи, кориандр, из­мельченный чеснок. Добавить гранатовый сок и мелко на­шинкованный лук. Полученный соус готовить на обычной плите (на мед­ленном огне) 10 мин. Добавить перец, соль и готовить еще 10.мин.

Курицу залить приготовленным соусом, охладить и по­дать к столу, посыпав зернами граната.

загрузка...