загрузка...

На 4 порции. 600 г муки, 2—3 ст. ложки сушеной мяты, 2 яйца, 1 луковица, 50 г жира, 500 мл мо­лока, соль по вкусу.

Мяту смолоть и всыпать в молоко. Вбить яйца и доба­вить лук (нашинкованный и обжаренный в жире). Всыпать муку. Все смешать до образования густой массы.

Приготовить из нее галушки и готовить в пароварке 10— 15 мин. Подавать, долив в тарелки с. бульоном немного молока.

загрузка...