Копченая свиная грудка с овощами
Версия для печати
Ингредиенты:
500 г грудинки, 1
морковь, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 1 лавровый лист, 5
горошин перца, горчица по вкусу.
Приготовление:
Для этого блюда
наиболее пригодна не слишком жирная копченая свиная грудинка.
Промытую в
холодной воде грудинку положить в пароварку, добавить нарезанные коренья и
репчатый лук и варить 2 часа. Затем положить специи и варить еще 30 минут.
Готовую грудинку
нарезать широкими ломтиками, смазать каждый ломтик горчицей, положить на
середину блюда, вокруг поместить отварной картофель, тушеную капусту или отварную
фасоль.
Хозяйке на заметку.
Чем ярче окрашена морковь, тем богаче она каротином,
который в организме превращается в провитамин А. Каротина в моркови,
содержится больше, чем в других овощах. Именно поэтому морковь особенно полезна
детям. Она богата сахарами и минеральными веществами.
Вариант 2:
Ингредиенты:
500 г копченой
свиной ветчины, 1 небольшая головка репчатого лука, морковь, коренья, специи.
Приготовление:
Свиной окорок или
рулет положить в пароварку и варить 2 часа. Добавить лук, морковь, коренья,
специи и продолжать варку до полной готовности мяса. Вынуть мясо и подавать
горячим с овощами или остывшим с салатом, картофелем.
.
Просмотров:
1435
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
