«Ежики» мясные

Версия для печати

На 3 порции. 400 г говядины, 40 г риса, 125 мл воды, 40 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу.

Мясо вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Рис положить в поддон для круп и залить водой. Поставить поддон в пароварку и держать рис 6-8 мин (до полуго­товности).

В фарш влить 4 ст. ложки воды и хорошо его вымешать. Добавить холодный рис и смешать с фаршем.

Котлетную массу разделать на тефтели, уложить их в па­роварку и готовить 15-20 мин.

Тефтели подавать с растопленным сливочным мас­лом или молочным соусом (см. «Котлеты, рубленные из го­вядины»).

---

Просмотров: 2815

Рейтинг: 1.50

--Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

---

Другие рецепты для пароварки:

• Свинина на пару
• Говядина на пару
• Телятина с овощами
• Котлеты свиные паровые
• Мясо паровое
• Телятина на пару
• Нью йоркская закуска
• «Ежики» мясные
• Мясные рулетики
• Фрикадельки мясные

---

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти