Вареники из кукурузной муки
Версия для печати
600 г кукурузной муки, 1 кг китайского зеленого салата, 50
г зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, 11/2 ст. ложки соевого
соуса, 3-4 зубка чеснока, 1 бульонный кубик, щепотка соли, на кончике ножа
красного молотого перца.
Свежий китайский зеленый салат мелко нарезать, замочить в
холодной воде для удаления горечи. Затем поджарить его на растительном масле,
заправить соевым соусом, чесноком, молотым красным перцем, зеленым луком,
посолить. Добавить бульонный кубик, остудить. Из кукурузной муки замесить с
помощью кипятка тесто. Тесто должно быть крутым, иначе вареники потрескаются.
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, нарезать на четырехугольники. Положить
начинку, сверху положить еще один пласт теста, защипать края. Варить в пароварке
на сильном огне после закипания воды в течение 10 минут. Вареники смазать
растительным маслом и полить соевым соусом.
.
Просмотров:
673
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
