Турошчуса
Версия для печати
На
4 порции. 1 стакан муки, 1 яйцо, 2 ст. ложки воды, 100 г творога, 60 г сметаны,
10 г сливочного масла, 10 г копченого сала, шкварки из копченого сала для
украшения, соль по вкусу.
Смешать
муку, соль, яйцо и добавить немного воды. Замесить тесто на доске, пока оно не
станет упругим, но не слишком крутым. Дать ему постоять, затем раскатать в лист
толщиной около 2 мм. Отщипнуть кусочки размером 2-3 см и разбросать их на
доске, чтобы не слипались. Готовить тесто в пароварке. Когда оно сварится, ополоснуть
холодной водой, положить в сотейник с горячим жиром и прогреть в течение
нескольких минут. При подаче тесто посыпать протертым творогом, полить холодной
сметаной и украсить шкварками.
.
Просмотров:
204
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
