Пельмени картофельные со сметаной
Версия для печати
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 2
ст. л. муки, 4 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 200 г мясного фарша, соль.
Приготовление:
Очищенный сырой картофель натереть на мелкой терке или в
шинковке, хорошо отжать, добавить муку, соль и тщательно перемешать.
Картофельную массу разделить на небольшие лепешки, положить на середину каждой
из них мясной фарш и соединить края. В пароварку налить 1 ст. воды, решетки
смазать растительным маслом, уложить пельмени, готовить на пару 30-35 минут. Перед
подачей полить растопленным маслом или сметаной.
Интересно.
Пельмени — от
удмуртского «пель» — ухо и
«нянь» — хлеб. Один из видов
пельменей — ушки. Удмурты так называют все виды пельменей.
.
Просмотров:
1145
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
