Пельмени картофельные со шпиком
Версия для печати
Ингредиенты:
700 г картофеля, 0,5 ст. пшеничной или овсяной муки, 1
яйцо, 1 луковица, 100 г шпика, 1,5 ст. л. сметаны, перец, жир, соль.
Приготовление:
Натертый сырой картофель слегка отжать и смешать с овсяной
или пшеничной мукой и яйцом, посолить. Массу разделать на круглые лепешки, на
середину каждой из них положить фарш, приготовленный из смеси шпика, нарезанного
мелкими кубиками, мелко нарубленного лука, молотого перца и соли. Лепешки
сложить пополам, придав им форму полумесяца. В пароварку налить 1 ст. воды,
решетки смазать растительным маслом, уложить пельмени, готовить на пару 30-35
минут. Перед подачей полить сметаной.
.
Просмотров:
688
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
