Боурсаки
Версия для печати
Ha 4 порции. 500 г творога, l стакан муки, 2 яйца, 2 cm; ложки сливочного масла,
.2 ст. ложки сахара, 1ч. ложка соли, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахарной пудры, 125 мл растительного масла для жарки.
Творог
протереть через сито (или пропустить через мясорубку). Добавить яйца, сахар,
соль, половину количества муки, размягченное сливочное масло и замесить тесто.
|
Раскатать
его в виде жгута толщиной 2 см и нарезать кусочками. Скатать из них шарики и
готовить в пароварке в течение 10 мин. Запанировать шарики в оставшейся муке и
обжарить на сковородке в масле до образования румяной корочки.
Перед
подачей на стол выложить боурсаки на блюдо полить сметаной и посыпать сахарной
пудрой.
.
Просмотров:
331
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
