загрузка...

Ингредиенты:
300 г муки, 4 ст. л. воды, 1 ч. л. маргарина, соль, перец, 3 желтка, панировочные сухари, 200 г отварного легкого, 2-3 ст. л. сливочного масла или маргарина.

Приготовление:
Из просеянной муки замесить тесто, добавив поду, маргарин или масло, соль и 2 желтка. Рас­катать его и разделать на четырехугольники. Сваренное легкое очень мелко порубить, посо­лить и поперчить, добавить желток и панировоч­ные сухари. На четырехугольники положить по маленькой порции легкого, скрепить в виде тре­угольников-кармашков. В пароварку налить 1 ст. воды, решетки смазать растительным мас­лом, уложить кармашки, готовить на пару 30-35 минут. Готовые изделия сбрызнуть маслом.

загрузка...