загрузка...

500 г мяса, 100 г манной каши, 1 яйцо, соль, перец.

Мясо пропустить два-три раза через мясорубку, соеди­нить с манной кашей. Затем добавить сырой желток, взбитый белок, вымешать, выложить на сковороду. Раз­ровнять и на пару довести до готовности. Подать с рас­топленным сливочным маслом.

загрузка...