Мясо с грибами в пароварке
Версия для печати
Для рецепта: 500 грамм свинины (думаю можно брать любое мясо), 100 грамм
свежих грибов (за неимением свежих я брал маринованные), 1 столовая ложка
муки, 3 столовые ложки вина (сухого или полусухого), соль и специи по вкусу.
Нарезаем мясо небольшими кусочками по 2-3 см.
Сахар, соль, муку смешиваем и добавляем в нарезанное мясо.
Размешиваем и добавляем вино. Снова перемешать. Выложить мясо в жаростойкое блюдо для пароварки.
Сверху выложить грибы (если грибы большие, то предварительно измельчить).
Посыпать черным молотым перцем (или другими специями) по вкусу.
Поставить блюдо
в пароварку на 40 минут. (время приготовления зависит от мяса и блюда в котором
оно тушится).
У меня получилось хорошо проварившееся мясо
в собственном соку. Если использовать форму с отверстиями, то весь жир будет
стекать емкость для конденсата и мясо получится менее жирным.
.
Просмотров:
12204
Рейтинг:
4.78
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
