Пудинг сухарный
Версия для печати
3 ст.л. бисквитной крошки, 1 стакан воды, 4 ч.л. сахара, 1
яйцо, 2 Ч.л. сливочного масла.
Бисквитную муку, приготовленную из сдобной булки, развести 1
стаканом воды. К полученной массе добавить сахар, растертый со сливочным
маслом и 1 желтком. Все хорошо перемешать до однородности, осторожно прибавить
крепко взбитый белок, перемешать, выложить в небольшую формочку или кружку,
хорошо смазанную маслом и посыпанную бисквитной крошкой, накрыть промасленным
кружком бумаги. Варить на паровой бане в духовке или на плите около 1 часа.
Готовый пудинг протереть 2 раза через сито, подливая жидкий
чай. Пудинг можно подать и, не протирая, а полив подливкой из киселя.
.
Просмотров:
599
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
