Пудинг рисовый
Версия для печати
Ингредиенты:
4 ст. л. риса, 1 ст. молока, 1 ст. воды, 4 ст. л. сливочного
масла, 2 яйца, 1 ст. фруктового соуса соль и сахар по вкусу.
Приготовление:
Перебранный и вымытый рис засыпать в посуду с кипящей
подсоленной водой и варить 10 минут на слабом огне. Добавить подогретое молоко
и продолжать варить при слабом кипении на плите или в духовом шкафу 1 час, закрыв
кастрюлю крышкой. Готовую кашу немного охладить, добавить в нее желтки, растертые
с сахаром, размешать и ввести взбитые в пену белки. Заправленную кашу уложить в
форму, смазанную сливочным маслом. Форму прикрыть крышкой. В пароварку налить
1 ст. воды, поставить в нее форму и готовить 30 минут. Готовый пудинг выложить
из формы на блюдо и полить его сладким фруктовым соусом или пареньем.
.
Просмотров:
1064
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
