Пудинг бисквитный

Версия для печати

Ингредиенты:

4 яйца, 4 ст. л. муки, 2 ч. л. сливочного масла, 4 ст. л. малинового варенья, сахар по вкусу.

Приготовление:

Желтки растирать с сахаром не менее 15 минут. Затем добавить к ним сперва муку, а потом взбитые в пену белки. Выложить мас­су в форму, смазанную маслом, закрыть крыш­кой. В пароварку налить 1 ст. воды, поставить в нее форму и готовить 30 минут. Готовый пу­динг полить малиновым сиропом. Для приготовления сиропа в варенье добавить 0,5 ст. горячей воды и прокипятить.