Банановый пудинг с имбирем
Версия для печати
1 большой спелый банан, 2 ст. л. имбирного сиропа из банки с
консервированным имбирем, 2 ст. л. патоки, 75 г крошек белого хлеба, 150 г блинной
муки, 1/2 ст. л. молотого имбиря, 25 г растительного жира, 75 г сахара, 4 куска
имбиря, порезанного маленькими кусочками, 100 г молока, растительное масло.
Смазать маслом формочку для пудинга вместимостью 1 литр.
Влить имбирный сироп и патоку. В отдельной миске смешать крошки и муку, молотый
имбирь, жир и сахар. Размять банан и добавить к смеси вместе с имбирем.
Добавить молоко и замесить довольно плотную смесь. Выложить получившееся тесто
в формочку и накрыть пергаментом и двойным слоем фольги со складкой в центре.
Закрепить веревкой, делая ручку, чтобы форму было удобно поднимать. Поставить
формочку в кастрюлю и налить в кастрюлю кипящую воду так, чтобы она доходила до
середины формы. Накрыть и готовить 1 1/2 часа на медленном огне. Долить воды,
если необходимо. Вытащить форму из кастрюли, снять фольгу и бумагу. Аккуратно
пройтись ножом вокруг пудинга и вывернуть его на тарелку. Подавать с патокой
или с заварным кремом.
.
Просмотров:
831
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
