загрузка...

На 4 порции. 400мл молока, 200 г сахара, 3 яйца, ваниль.

Положить в кастрюлю 100 г сахара, добавить 1 ст. лож­ку воды и приготовить сироп. Обмазать им дно и стенки термостойких кастрюлек.

Взбить яйца с оставшимся сахаром, добавить горячее молоко, ваниль.

Смесь влить в термостойкие кастрюльки. Закрыть их ли­стьями алюминиевой фольги и готовить в течение 15 мин в пароварке. Дать остыть.

Разложить остывший крем по тарелкам и подать к столу.

СОВЕТЫ КУЛИНАРА-ПАРОВАРА

Уменьшая количество сахара, можно добавить сахарный сироп или какао в порошке.
загрузка...