загрузка...

100 г панировочных сухарей, 50 г муки, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. сливоч­ного масла, 1/2 лимона, 1 яйцо, сода, соль.

Положить в миску муку, подтаявшее сливочное масло, просеянные су­хари, сахар, щепотку соли и тщательно перемешать. Затем добавить взби­тое яйцо, натертую цедру и сок 1/2 лимона. Пищевую соду погасить и тоже добавить в массу. Хорошо перемешать, уложить в смазанную маслом форму. Готовить в духовке, на дно которой поместить большую кастрюлю с водой, на полтора часа.

загрузка...