Судак по-польски

Версия для печати

Ингридиенты: 500 г судака, 100 г сливочного масла, 2 сваренных вкрутую яйца, зелень петрушки и укропа, соль и перец, 250 г овощного бульона.

Судака порезать на куски, насухо вытереть, натереть солью и положить рядком на паровую вставку. Вскипятить в кастрюле, к которой подходит паровая вставка, 250 г овощного бульона или воды. Вставку поместить внутрь, кастрюлю закрыть и парить куски рыбы до готовности, перевер­нув за это время один раз. Приготовить соус: сливочное масло растопить, добавить туда мелко нарезанные яйца и пару капель лимонного сока. Рыбу выложить на блюдо, залить соусом и посыпать зеленью.

 

---

Просмотров: 1336

Рейтинг: Нет оценки

--Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

---

Другие рецепты для пароварки:

• Рыба с овощами под соусом
• Семга на пару
• Рагу из красной рыбы с морковью
• Лосось с лимонным маслом и овощами
• Рыба отварная с картофелем и шпиком
• Рыба, приготовленная на пару
• Рыба с помидорами
• Рыба с зеленью
• Палтус (или камбала) с соусом
• Рыбные паровые биточки

---

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти