Рыбные котлетки
Версия для печати
Ингредиенты:
1 кг рыбного фарша (например, трески), 5-6 шт. моркови, 4
луковицы, 1 ст. муки, 1 ст. л. манной крупы, 0,5 ст. растительного масла, 0,5
ст. воды (молока), 200 г белокочанной капусты, 3 яйца, соль, сахар по вкусу.
Приготовление:
Порезать морковь колечками (потоньше), смазать сковороду
растительным маслом, туда высыпать морковные колечки и минут 5 тушить, добавив
соль на кончике ножа и ч. л. сахара. Как только морковь подрумянилась и
размягчилась — добавить ее в рыбный фарш. Туда же вбить 3 яйца, покрошить
репчатый лук, тонко нарезанную капусту, влить растительное масло. Все
размешать, добавить стакан (неполный) муки и манку, снова перемешать. Затем в
пароварку налить воду или молоко, вылепить котлетки (если они разваливаются,
значит, добавить муки!), обвалять их в муке или сухарях, выложить в миску и
поставить ее в пароварку на 15 минут.
.
Просмотров:
1582
Рейтинг:
5.00
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
