Рыбные фрикадельки
Версия для печати
На
2 порции. 400 г филе рыбы, 60 г хлеба, 125 мл молока, 2 ст. ложки сливочного
масла, соль по вкусу.
Рыбное
филе промолоть в мясорубке. Добавить замоченный в молоке и отжатый хлеб и еще
раз пропустить через мясорубку. Постепенно ввести в него молоко, в котором
был замочен хлеб, и размягченное сливочное масло (треть).
Рыбную
котлетную массу посолить и хорошо выбить. Сформовать из фарша
шарики-фрикадельки (по 6-8 шт. на порцию), сложить их в пароварку и готовить
10-15 мин.
Перед
подачей к столу фрикадельки полить сливочным маслом.
СОВЕТЫ КУЛИНАРА-ПАРОВАРА
Обрабатывать
паром большие куски или продукты с более продолжительной обработкой следует в
нижней корзине.
.
Просмотров:
591
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
