Рыба на пару, с розмарином и чаем
Версия для печати
Ингредиенты:
4 филе окуня, сок 1 лимона, китайская капуста, розмарин, чай с бергамотом, соль, перец.
Приготовление:
Взять филе окуня или форели и приправить лимонным соком,
солью и перцем. Сделать 0,5 л. чая с бергамотом и довести до кипения. Опустить
несколько листьев китайской капусты в пароварку и положить на них рыбу и 3 веточки
розмарина. Залить чаем. Готовить 15-20 минут до готовности рыбы.
Интересно.
Розмарин — растение семейства розмариновых — дикий
болотный багун. Используемые части растения: свежие зеленые листья незадолго
до цветения. Розмарин произрастает в
странах Средиземноморья и издавна является популярной приправой с сильным ароматным запахом и вкусом. Его
используют как приправу к рыбе, мясу, в небольшом количестве к свежим овощам,
а также для изготовления соусов. Благодаря содержанию эфирных масел и других
полезных веществ розмарин используется в народной медицине как средство для улучшения пищеварения, при ослаблении сердечной деятельности и нарушении кровообращения.
.
Просмотров:
1131
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
