Пудинг рыбный по-мадридски
Версия для печати
Ингредиенты:
750 г тушеной рыбы, 2 ст. л. растительного масла, 400 г помидоров, 3 яйца, 1-2 ст. л.
сливочного масла или маргарина, 1 ст. майонеза, 2-3 ст. л. панировочных сухарей
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Рыбу слегка потушить, разделить на кусочки и удалить по
возможности все кости. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и потушить их
в растительном масле, чтобы они разварились. Затем помидоры смешать с кусочками
очищенной рыбы, добавить яйца, соль и перец. Форму для пудинга хорошо смазать
маслом, посыпать сухарями и выложить в нее подготовленную массу. В пароварку
налить 1,5 ст. воды, поставить в нее форму и готовить 40-50 минут. Подать в
горячем виде, полив майонезом.
.
Просмотров:
602
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
