Пудинг из рыбы

Версия для печати

100 г рыбы, 50 г картофеля, 1 ч.л. сухарей, 1 ч. л. сливочного масла, 30 г молока, 1 яйцо, соль.

Горячий, только что сваренный картофель размять ложкой и размешать с молоком. Отварить выпотрошенную рыбу, выбрать мякоть и смешать ее с картофелем. К полученной массе добавить желток, размягченное масло, соль и взбитый в пену белок. Формочку смазать маслом и посыпать пани­ровочными сухарями, выложить картофельно-рыбный фарш, накрыть про­масленной бумагой и варить на водяной бане 40 минут.

 

---

Просмотров: 907

Рейтинг: 1.00

--Голосовать-- 0 1 2 3 4 5

---

Другие рецепты для пароварки:

• Рыба с овощами под соусом
• Семга на пару
• Рагу из красной рыбы с морковью
• Лосось с лимонным маслом и овощами
• Рыба отварная с картофелем и шпиком
• Рыба, приготовленная на пару
• Рыба с помидорами
• Рыба с зеленью
• Палтус (или камбала) с соусом
• Рыбные паровые биточки

---

Комментарии

Комментарии отсутствуют

Добавить комментарий

Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти