Морской окунь с соевым соусом
Версия для печати
На
4 порции. 4 рыбных филе, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки бальзамического
уксуса, 1 зубчик чеснока, 1ч. ложка лимонного сока, 1/4 ч. ложки молотого
красного жгучего перца, 6 средних белых-грибов, 2 ст. ложки оливкового масла,
3 стебля лука-шалота, свежемолотый черный перец, соль.
Чеснок
раздавить в чеснокодавилке, лук-шалот нарезать кусочками. Натереть рыбное филе
чесноком со всех сторон. Положить на тарелку. Влить в резервуар или внутреннюю
чашу пароварки 1 стакан воды. Установить, поддон и паровую корзину или чащу.
Положить внутрь рыбу, а поверх нее - нарезанные дольками грибы и лук. Накрыть
крышкой и варить в течение 12-15 мин. В маленькой миске смешать соевый соус,
уксус, лимонный сок; красный перец и оливковое масло. Когда рыба, грибы и лук
будут готовы, переложить их на блюдо, посолить и поперчить. Полить сверху
соевым соусом и подать к столу.
.
Просмотров:
1088
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
