Горошек под соусом с копченой семгой
Версия для печати
300 г горошка, 2 ст. л. нежирного йогурта, 2 ст. л. брынзы,
соль по вкусу, 2 копченые семги среднего размера, 1 ч. л. свежего лимонного
сока, 1/4 стакана майонеза, свежемолотый перец по вкусу.
Влить в резервуар пароварки 1 стакан воды. Установить
поддон и паровую корзину. Положить в нее горошек, накрыть крышкой и варить в
течение 4-5 минут после появления пара или до готовности. Незамедлительно
поместить горошек в холодную воду чтобы остановить варку и сохранить цвет.
Обсушить и немного посолить. Переложить в неглубокую миску, накрыть и охладить
до подачи на стол. В пищевом процессоре смешать, предварительно нарезанную,
копченую семгу, майонез, йогурт, брынзу, предварительно подогретый до
комнатной температуры, лимонный сок и перец до гладкой консистенции. Подавать
как соус к горошку.
.
Просмотров:
739
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
