Фрикадельки рыбные под соусом
Версия для печати
Ингредиенты:
500 г рыбы, 2-3 ломтика черствого пшеничного хлеба, 0,5
ст. молока или воды, 2 яйца, 1,5 головки лука, молотый черный перец, 0,5 ч. л.
соли.
Приготовление:
Филе рыбы, нарезанное небольшими кусочками, куски хлеба,
предварительно замоченные в молоке или воде и отжатые, и лук дважды
пропустить через мясорубку. Добавить жидкость, оставшуюся от замачивания хлеба,
избитые яйца, перец, соль — все хорошо
перемешать, выбить массу и затем рукой, смоченной в воде, сформовать шарики
массой 30-40г. Получившиеся
фрикадельки выложить в миску, смазанную маслом, и варить при слабом кипении 15
минут. Готовые фрикадельки вынуть шумовкой, разложить в тарелки по 4-5 шт.
.
Просмотров:
1211
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
