Форелевый окунь на пару
Версия для печати
Ингредиенты:
1 шт.(1-1,5кг) форелевого окуня, 1 ч. л. имбиря (корень), 1
луковица, 0,5 ч. л. соль, 0,5 ст. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса.
Приготовление:
Нарезать соломкой имбирный корень и луковицу. Разделать
свежего форелевого окуня, положить рыбу на тонкое блюдо, а сверху накрыть
ровным слоем имбирного корня и лука, нарезанных соломкой и смешанных с солью.
Положить блюдо в пароварку, проследив, чтобы вода в ней кипела. Накрыть крышкой
и держать на сильном огне 25 минут. Проверить готовность вилкой. Рыбу нужно
достать прежде, чем она переварится. Пока варится рыба, нагреть 0,5 чашки
растительного масла. Когда рыба будет готова, обсушить ее и положить на блюдо.
Убрать с нее лук и имбирь, а затем полить смесью из горячего растительного
масла и соевого соуса. Украсить куски окуня соломкой из зеленого лука и
подавать горячими вместе с жареным или паровым рисом.
Хозяйке на заметку.
Рыба считается готовой, если она легко разделяется
вилкой. Замороженную рыбу можно помещать в пароварку, не размораживая,
предварительно разделав ее на куски.
Для улучшения вкуса положите на рыбу кусочки
лимона и добавьте зелень.
.
Просмотров:
1302
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
