Филе лосося с соусом из шпината
Версия для печати
Ингредиенты:
1 веточка розмарина, лавровый лист, 0,5 пучка тимьяна, соль,
перец, 1 ч. л. семян аниса, 400 г филе лосося, 100 г шпината, 50 мл бульона из
кубиков, 1 ст. л. растительного масла 150 г сметаны, 2 луковицы 0,5 лимона.
Приготовление:
Травы вымыть и вместе со специями положить на дно
кастрюли, залить водой. Вставить решетку для приготовления блюд на пару. Филе
лосося 10 минут готовить на пару, на среднем огне. Рыбу вынуть и убрать в
теплое место. Шпинат вымыть, нарезать. Лук почистить и мелко порубить.
Вскипятить бульон и парить в нем шпинат и лук с добавлением растительного
масла до состояния пюре. Добавить сметану. Соус посолить и поперчить. Лосось
порционно порезать и подавать к столу под соусом. Украсить дольками лимона.
.
Просмотров:
954
Рейтинг:
5.00
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
