Бефстроганов из хека
Версия для печати
На
4 порции. 500 г хека, 150 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка
маргарина, 500 г сметаны, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка сливочного
масла, 1 ст. ложка муки, черный молотый перец, соль.
Филе
рыбы нарезать крупной соломкой, посыпать солью, перцем, мукой. Лук нарезать
ломтиками и спассеровать его в маргарине на сковороде.
Приготовить
сметанный соус с томатом: сметану довести до кипения на обычной плите. Затем постепенно
влить ее в обжариваемую на масле в сковороде муку, непрерывно помешивая.
Добавить томатную пасту, соль и перец, процедить и довести до кипения.
Сложить
рыбу в поддон для круп. Туда же положить жареный лук и мелко нарезанные
шампиньоны. Залить продукты сметанным соусом с томатом. Поддон поставить в
пароварку и нагревать 8-12 мин.
Подавать
с отварным или жареным картофелем.
.
Просмотров:
908
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
