загрузка...

На 3 порции. 1 небольшая форель, 4 средние картофелины, для оформления — лимон, поми­дор, маслины, зелень.

Форель очистить и выпотрошить, сделать продольный разрез на спинке, затем натереть солью снаружи и изнут­ри. Рыбу готовить в пароварке 15-20 мин. Затем пригото­вить гарнир: из сырого картофеля вырезать небольшие шарики, посыпать их куркумой и обжарить. Готовое блюдо оформить ломтиками лимона и помидо­ра, листьями салата, маслинами и веточками петрушки.

загрузка...