загрузка...

На 4 порции. 400 г филе рыбы, 2 ст. ложки сме­таны, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 вареное яйцо, соль.

Рыбу разрезать на 4 куска, посолить, положить в паро­варку и готовить 9-12 мин.

Приготовить сметанный соус: прогреть в мас­ле на сковороде муку, добавить сметану и тщательно все перемешать. Добавить в соус крупно порубленное яйцо, посолить и хорошо размешать.

Выложить рыбу на блюдо и полить соусом.

загрузка...