загрузка...

На 1 порцию. 150 г свежей сельди, 80 г репчато­го лука, 20 г муки, красный молотый перец, сок лимона, зелень петрушки, соль (по вкусу).

Из сельди удалить кости, сбрызнуть ее соком лимона и нарезать кубиками. Лук мелко нарубить, посыпать мукой и обжарить. Затем переложить в поддон для круп, добавить немного воды, соль, молотый красный перец и готовить в пароварке 10-15 мин (до получения густого соуса). В соус положить кубики сельди, зелень петрушки и до­вести до готовности.

загрузка...