Острая пита с индейкой
Версия для печати
1 индейка (филе), 1 лук-шалот, 1,5 ст. л. майонеза, 1 ч. л.
порошка чили, 1 ст. л. без горки нежирного йогурта, 0,5 ч. л. молотых семян
тмина, 1 ч. л. свежего лимонного сока, 0,5 ч. л. сушеной специи орегано, 2
зубчика чеснока, соль по вкусу, свежемолотый кайенский черный перец по вкусу,
1 ч. л. оливкового масла, 1 пучок зеленого салата, 300 г свежей мяты, 2
помидора.
Зубчики чеснока измельчить в чеснокодавилке. Филе индейки
нарезать вдоль кусочками, положить в среднюю чашу пароварки, добавить порошок
чили, тмин, орегано, чеснок и масло. Специями натереть индейку и оставить на 20 минут. В другой чаше смешать измельченный
салат, мяту, лук-шалот. Накрыть и поставить в холодильник. Влить в резервуар
1,5 стакана воды (для всех типов пароварок). Установить на основание поддон и
паровую корзину или тарелку. Положить индейку, накрыть и варить 15-20 минут или
пока мясо не станет белым. Переложить его на тарелку, накрыть, чтобы не
пересушить, и дать охладиться в течение 3-4 минут, затем соединить с зеленью.
Добавить майонез, йогурт, лимонный сок и кайенский перец. Хорошо перемешать.
Посолить и поперчить. Готовое блюдо украсить ломтиками помидоров и подать к
столу.
.
Просмотров:
885
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
