Голубцы куриные
Версия для печати
1 кочан капусты, 100 г риса, 700 г курятины или индюшатины,
1 яйцо, соль, перец; для соуса; 1 стакан воды, 1/2 стакана томат-пасты, 1
стакан сметаны, соль и перец по вкусу.
Промытый рис поставить готовить на пару. В это время
разобрать рыхлый кочан капусты на отдельные листья. Опустить каждый лист на несколько
минут в кипяток, остудить и обрезать острым ножом толстые части капустного
листа. Готовый рис остудить, добавить в него пропущенное через мясорубку мясо
индюка или курицы, нашинкованный лук, сырое яйцо, соль и перец. Завернуть фарш
в капустные листья и приготовить на пару. При подаче полить соусом из стакана
воды, сметаны и томат-пасты, которые вскипятить на сильном огне, но не варить
после кипения. К голубцам подойдет и готовый кетчуп.
.
Просмотров:
2658
Рейтинг:
5.00
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
