загрузка...

700 г филе индейки без коз/си и костей, 2 зеленых яблока, 2 ст.л. майонеза, 1 стакан долек ананаса в собственном соку, 2 спил, йогур­та, 1 ч.л. лимонного сока, 1 стакан красного винограда без косто­чек, 11/2 ч.л. порошка карри, 2 стебля сельдерея, 1/2 ч.л. тмина, 1/2 зеленого перца, 1/2 стакана грецких орехов, соль и молотый черный перец, 2 ст.л. мелко рубленого лука.

Промыть зеленые яблоки и нарезать дольками, предварительно сняв кожицу. Вскрыть банку с консервированными ананасами и слить сок. По­резать ананас дольками. Стебель сельдерея помыть и нарезать тонкими полосками, зеленый перец почистить от семян, промыть, нарезать кубика­ми по 1,5-2 см. Лук мелко нашинковать. В большую посуду положить яб­локи, ананас, виноград, перец, орехи и лук. Добавить майонез, йогурт, лимонный сок, карри и тмин. Осторожно перемешать. Накрыть и поста­вить в холодильник. Для всех типов пароварок: влить 2 стакана воды в резервуар. Положить индейку и варить 22-26 минут, пока мясо перестанет быть красным внутри. Выложить индейку на тарелку. Немного посолить и поперчить. Накрыть, чтобы не пересушить и оставить охлаждаться при­мерно на 15 минут. Когда индейка остынет, нарезать ее на порционные кусочки. Добавить индейку к салату и перемешать.

загрузка...