загрузка...

500 г курятины, 3 моркови, 300 г зеленого консервированного горош­ка, 100 г майонеза, 100 г твердого сыра.

Приготовить фарш из курятины или индюшатины, пропустив мясо че­рез мясорубку. На сковороде распустить сливочное масло и выложить туда тертую морковь и консервированный зеленый горошек, потушить до мяг­кости. В форму для пароварки, предварительно смазанную маслом, выло­жить слой фарша, затем слой моркови и горошка, слой мяса и так далее, чтобы мясо оказалось верхним слоем. Залить соусом из смеси майонеза и тертого сыра. Готовить на пару. Подавать, вынимая из формы лопаточкой, чтобы не нарушить слои.

загрузка...