загрузка...

120 г куриного мяса, 15 г риса, 10 г сливочного масла, 1/2 яичного белка.

Мясо куриное пропустить два - три раза через мясорубку вместе с по­ловиной рисовой (вязкой) каши, хорошо взбить влажными руками, разде­лить на 2 части и придать каждой из них форму блина. На середину поло­жить оставшуюся рисовую кашу, смешанную с рубленым крутым белком, края соединить, завернуть в виде пирожка и на пару довести до готовнос­ти. Подать к столу с маслом.

загрузка...