загрузка...

Ингридиенты: 100 г куриной печени, 1/2 стакана молока, 30 г булки, 1 яйцо, 1 ч.л. растительного масла.

Куриную печень смолоть на мясорубке с небольшим куском хлеба, вы­моченном в молоке. Фарш посолить, развести молоком до кашеобразного состояния, добавить сырое взбитое яйцо. Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, накрыть ее промасленным кружком и поста­вить на водяную баню на 40-45 минут. Пудинг подать с картофельным пюре и маслом.

загрузка...