загрузка...

1 стакан риса, 10-12 болгарских перцев, 1 морковь, 1 луковица, зелень, приправа «Вегетта», растительное масло.

1 средний кочан цветной капусты разделить на соцветия, 11/2 ст.л. соевого соуса, 1/4 ч.л. растолченного красного жгучего перца, соль, 1/ 4 ст. куриного бульона.

1 большой красный перец, 1 большой желтый перец, 1 большой зеле­ный перец, соль, 11/2 ч.л. оливкового масла.

200 г кабачка, 1/2 стакана молока, 1 ч.л. манной крупы, 1/2 яйца, 1/2 ч.л. сливочного масла, 1/2 ч.л. сахара, соль, сметана, панировочные сухари.

225 г макарон, 1 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. свежей петрушки, 2 ст. л. тертого сыра пармезан, соль и перец по вкусу; Соус: 1 кочан брокколи, разобранный на соцветия, 2 кабачка-цуккини, порезанных тонкими колечками, 225 г порезанной спаржи, 125 г струч­ков зеленого горошка, 125 г замороженного зеленого горошка, 3 ст. л. овощного бульона, 5 ст. л. сливок, щепотка мускатного ореха.

3 стебля лука-порея, 2 ст. л. сметаны, 2 яйца, 10 г сливочного мас­ла, петрушка, соль и перец по вкусу.

340 г брокколи, 1 пучок зеленого лука, 1 красная луковица, 340 г струч­ков зеленого горошка, 55 г сливочного масла, 1 ст. л. смеси из мелко нарезанных трав: петрушки, тимьяна, шнитт-лука, эстрагона, лимонный сок, соль и черный перец.

75 г моркови, 75 г яблок, 20 г масла сливочного, 1/2 яйца, 10 г сахара, 10 г манной крупы, 50 г молока.

1 кг цветной капусты, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 370 г моло­ка, 200 г сливок, 4 яйца, 100 г твердого сыра, соль и перец по вкусу.

500 г спаржи, 3/10 стакана оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1/2 ч. л. кунжутного масла, 1/2 ч. л. измельченной цедры лимона, 1 ст. л. тертого пармезана, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. рисового уксуса без приправ, 1/2 ч. л. соли, молотый черный перец по вкусу.

3 кабачка-иуккини среднего размера, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. кетчупа, 1/4 ч. л. китайской красной пасты-чили, 3 ст. л. нарезан­ной копченой ветчины, 1/4 ч. л. кунжутного масла, 1 ст. л. мелко нарезанного лука.

Для приготовления этого блюда возьмите: 150 г риса, 150 г мяса, 100 г томат-пюре, 4 крупных огурца, 2 столо­вые ложки сметаны, соль и перец по вкусу.