Трио из сладкого перца
Версия для печати
На
2 порции. 1 большой красный перец, 1 большой желтый перец, 1 большой зеленый
перец, соль по вкусу, 1,5 ч. ложки оливкового масла.
Установить
поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее перец, нарезанный полосками
шириной 1 см. Накрыть крышкой и варить 10-12 мин, пока перец не станет слегка
мягким, но сохранит яркий цвет. Переложить перец в дуршлаг и промыть под струей
холодной воды, чтобы остановить процесс варки и сохранить цвет.
Обсушить
бумажным полотенцем. Переложить перец в сервировочную посуду и посолить. Заправить
оливковым маслом, чтобы перец блестел, перемешать. Подавать блюдо горячим или
теплым.
.
Просмотров:
316
Рейтинг:
Нет оценки
Другие рецепты для пароварки:
Комментарии
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
